Xapata Caprese
Xapata caprese amb gall d’indi i pesto verd
Ideal un dinar lleuger o bé un sopar ràpid i saludable a casa.
Ingredients
Pa de xapata · Tomàquet · Mozzarella · Alfàbrega · Gall d’indi · Pesto verd
PREPARACIÓ
Tallar un tros de pa de xapata i obrir-lo per la meitat, escalfar-lo durant un parell de minuts en una torradora o grill. Sucar el pa amb salsa de pesto verd. Tallar el tomàquet i la mozzarella i col·locar-les sobre la salsa. Afegir un parell de talls de gall d’indi i unes fulles d’alfàbrega fresca.