Torrada de Pa d’Espelta
Torrada gourmet: de pa d´espelta amb alvocat, pollastre, pera caramel·litzada i formatge Roquefort
Ideal per dinars o bé sopars ràpids amb un toc gourmet.
Ingredients
Llesques de pa d’espelta · Alvocat madur · Filets de pit de pollastre · Pera caramel·litzada · Formatge Roquefort
PREPARACIÓ
Torrar les llesques de pa d’espelta. Sucar-les amb la polpa d’alvocat. Rectificar de sal i pebre. Posar a sobre uns talls de pera caramel·litzada. Daurar els filets de pollastre i col·locar-los sobre la pera. Per últim afegir uns trossets petits de formatge Roquefort.