Detall pa a la pedra Mybread
Pa a la pedra mybread

Pan a la piedra

1,90 

¡Cuánto más crujiente, mejor!

Aunque este pan parezca igual que los demás ¡No lo es!
Su corteza, resultado de un horneado tradicional, es la más crujiente de todas y junto a su miga suave se convierte en pura tentación.

Ingredientes

Harina blanca molida a la piedra, agua, masa madre natural, levadura y sal.

Presentación

Pan de 250 g.

Choose An Option...
Cortado
Entero
Código: N/D Categoría:

Conservación: el pan entero o cortado se conserva hasta 24 horas después de la recepción en la bolsa de papel perfectamente cerrada. Mejor conservarlo en un lugar fresco y seco.
Congelación: congelar entero o cortado en la misma bolsa de papel perfectamente cerrada. Nuestras bolsas son aptas para la congelación. Puede guardarse congelado hasta 15 días.
Descongelación: el pan debe descongelarse a temperatura ambiente. Si es entero necesita 1 hora y cortado, 10 min. Para ir más rápido, ponerlo en la tostadora en modo descongelación.

El pan a la piedra está hecho de forma muy tradicional.
Antes de que los humanos conociesen la agricultura ya usaban piedras para moler granos. De este modo, podían procesar los cereales, los cocían sobre piedras colocadas en una especie de hoyo, encima de brasas, y los convertían en un alimento comestible (quizás conseguirían algo parecido al pan).

Digamos que ahí parte el origen del pan y el desarrollo de sus ingredientes. A día de hoy algunos prefieren que los cereales se sigan en moliendo en molinos de piedra porque este proceso no oxida la harina, el germen no se enrancia, conserva sus vitaminas y además el resultado es mucho más aromático y nutritivo.

Opiniones

No hay reseñas todavía.

Be the first to review “Pan a la piedra”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *